Wir sind emotional, denn nur so kann man Qualität erlangen.Wir sind authentisch, denn wir wollen herkunftsgeprägte Weine produzieren.
Wir polarisieren, denn man muss sich entscheiden.
Und wir lieben was wir tun!
Die Farm
Unser Weingut liegt zwischen Stellenbosch (15 Minuten), Paarl (10 Minuten) und Franschhoek (10 Minuten) gelegen an den Ausläufern der Klein Drakenstein Berge. Unsere Farm eines der kleineren Boutique Weingüter im Ort. Verweilt man in dem idyllische Örtchen Franschhoek sollte man unser kleines, außergewöhnliches Weingut Lynx am Rande des Städtchens auf jeden Fall besuchen. Unser Weingut hat nicht nur eine absolut malerische Kulisse zu bieten, sondern es verfügt auch über eine Vielfalt faszinierender Weine, die man degustieren muss.
Unsere Gäste schätzen es sehr, dass wir sie in einer familiären Art und Weise begrüßen und Ihnen mit Leidenschaft und Hingabe nicht nur unsere Weine verkosten lassen, sondern auch einen Einblick in die Herstellung dieser gewähren. Wir sind ein individuell geführtes Unternehmen, das seine Herstellung überwiegend manuell tätigt und seinen Gästen ein ganz privates Erlebnis der Weinprobe ermöglicht.
Die Farm
Lynx liegt zwischen Stellenbosch (15 Minuten), Paarl (15 Minuten) und Franschhoek (10 Minuten) an den Ausläufern der Klein Drakenstein Berge. Unsere Boutique Farm ist eines der kleineren Weingüter im Ort. Verweilt man in dem idyllischen Örtchen Franschhoek, sollte man unser kleines, außergewöhnliches Weingut am Rande des Städtchens auf jeden Fall besuchen. Unser Weingut bietet nicht nur eine absolut malerische Kulisse, sondern verfügt auch über eine Vielfalt faszinierender Weine, die man degustieren muss.
Unsere Gäste schätzen es sehr, dass wir sie in einer familiären Art und Weise begrüßen und Ihnen mit Leidenschaft und Hingabe sowohl unsere Weine verkosten lassen, als auch einen Einblick in die Herstellung dieser gewähren. Wir sind ein individuell geführtes Unternehmen, das seine Herstellung überwiegend manuell tätigt und seinen Gästen ein ganz privates Erlebnis der Weinprobe ermöglicht.
Die Familie dahinter
Man braucht Mut,
um neue Wege zu gehen,
und man braucht Leidenschaft,
um sie erfolgreich zu gehen.
Als wir 2013 mit unseren drei Töchtern das erste Mal Südafrika besucht haben und es uns nach Franschhoek verschlagen hat, waren wir sofort gefangen von diesem Ort. Er steht für herausragende Weine, fantastisches Essen und eine Landschaft, die einen in den Bann zieht. Unsere Leidenschaft war schon immer der Wein und gutes Essen. Der Traum von einem eigenen Weingut war auch schon lange da…vielleicht eines Tages! Unser Familienmotto „Lebe Deinen Traum“ ist nun wahr geworden! Im Februar 2018 haben wir einen mutigen Schritt gewagt und uns entschieden unseren Traum im Weingut Lynx zu erfüllen. Als wir die Lynx Farm das erste Mal sahen, war es um uns geschehen. Wir fühlen uns mit dem Land und den Menschen hier sehr verbunden und legen deshalb großen Wert darauf, unseren Fokus auf die Südafrikaner, ihr Leben und Land zu legen und möchten so den Spirit und die Kulinarik des Landes an Sie, unsere Kunden, weitergeben.
Die Familie dahinter
Man braucht Mut,
um neue Wege zu gehen,
und man braucht Leidenschaft,
um sie erfolgreich zu gehen.
Als wir 2013 mit unseren drei Töchtern das erste Mal Südafrika besucht haben und es uns nach Franschhoek verschlagen hat, waren wir sofort gefangen von diesem Ort. Er steht für herausragende Weine, fantastisches Essen und eine Landschaft, die einen in den Bann zieht. Unsere Leidenschaft war schon immer der Wein und gutes Essen. Der Traum von einem eigenen Weingut war auch schon lange da…vielleicht eines Tages! Unser Familienmotto „Lebe Deinen Traum“ ist nun wahr geworden! Im Februar 2018 haben wir einen mutigen Schritt gewagt und uns entschieden unseren Traum im Weingut Lynx zu erfüllen. Als wir die Lynx Farm das erste Mal sahen, war es um uns geschehen. Wir fühlen uns mit dem Land und den Menschen hier sehr verbunden und legen deshalb großen Wert darauf, unseren Fokus auf die Südafrikaner, ihr Leben und Land zu legen und möchten so den Spirit und die Kulinarik des Landes an Sie, unsere Kunden, weitergeben.
Die Familie dahinter
Man braucht Mut,
um neue Wege zu gehen,
und man braucht Leidenschaft,
um sie erfolgreich zu gehen.
Als wir, Manuel und Brigitte Konen, mit unseren drei Töchtern, Annabel, Antonia und Alicia, das erste Mal Südafrika besucht haben und es uns nach Franschhoek verschlagen hat, waren wir von dem Land und den Menschen sofort gefesselt. Franschhoek ist die kulinarische Hauptstadt Südafrikas und steht für herausragende Weine, fantastisches Essen und eine Landschaft, die einen in den Bann zieht. Unsere Leidenschaft waren schon immer der Wein und gutes Essen. Der Traum von einem eigenen Weingut war auch schon lange da…vielleicht eines Tages! Unser Familienmotto „Lebe Deinen Traum“ ist nun wahr geworden! Mit dem Lynx Estate haben wir einen mutigen Schritt gewagt und uns entschieden unseren Traum zu erfüllen.
Unsere Philosophie
Wir möchten Mensch und Natur respektieren,
Traditionen bewahren
und trotzdem Geschichte schreiben.
Uns ist es überaus wichtig, dass wir der Natur auf unserer Farm ihren Raum geben. So wird man bei uns keinen englischen Rasen finden, sondern eher eine bezaubernde wilde Landschaft, denn die Natur soll weitestgehend unberührt bleiben. Wir möchten die Natur auch unterstützen und haben deshalb Bienenstöcke bei uns aufgestellt in denen die Tiere ihren Honig für uns produzieren können, um somit auch indirekt zum Artenerhalt beizutragen.
Außerdem wird man in naher Zukunft bei uns Blumen finden, die wir bewusst anpflanzen, da sie unter Naturschutz stehen, sogenannten Fynbos.
Wer bei uns auf der Farm ist wird gleich merken, dass wir eine große Familie sind, egal welche Herkunft, Farbe oder Religion wir haben. Uns ist es wichtig, dass wir alle zusammen für eine gemeinsame und gute Zukunft an einem Strang ziehen.
Leider ist es in Südafrika noch immer so, dass die farbige Bevölkerung benachteiligt wird. Deshalb ist es uns eine Herzensangelegenheit, besonders Kindern eine reelle Chance zu geben. Wir unterstützen deshalb die außergewöhnliche, ehrenamtlich tätige Organisation Franschhoek Hospitality die farbigen Jugendlichen aus dem Township Groendal in Franschhoek die Möglichkeit einer Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie gibt.
Uns ist es überaus wichtig, dass wir der Natur auf unserer Farm ihren Raum geben. So wird man bei uns keinen englischen Rasen finden, sondern eher eine bezaubernde Landschaft, die weitestgehend unberührt bleiben soll. Wir möchten die Natur unterstützen und haben deshalb Bienenstöcke bei uns aufgestellt um somit auch direkt zum Artenerhalt beizutragen. Wir haben bei uns den Fynbos angepflanzt um die landestypische Vegetation zu erhalten.
Wer bei uns auf der Farm ist wird gleich merken, dass wir eine große Familie sind, egal welche Herkunft, Farbe oder Religion wir haben. Uns ist es wichtig, dass wir alle zusammen für eine gemeinsame und gute Zukunft an einem Strang ziehen.
Deshalb ist es uns eine Herzensangelegenheit, besonders Kindern und Jugendlichen eine reelle Chance zu geben. Aus diesem Grund unterstützen wir die ehrenamtlich tätige Organisation Franschhoek Hospitality Academy die Jugendlichen direkt aus der Umgebung die Möglichkeit einer Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie gibt.
